Tatarský biftek s topinkou
Ručně sekané hovězí maso s česnekem, cibulí a kořením, podávané s křupavou topinkou.
Menu plné chutí a živého pokeru
Objevte naši nabídku jídel připravených z čerstvých surovin a užijte si večer u pokerového stolu. Menu je dostupné pouze v naší restauraci, kde se poctivá česká kuchyně potkává s atmosférou offline pokeru.
Prozkoumat menu
Naše filozofie
Věříme v poctivou českou kuchyni s moderním nádechem. Používáme sezónní suroviny od lokálních dodavatelů a každé jídlo připravujeme čerstvé na objednávku. Sezónní menu se mění čtyřikrát ročně a úzce spolupracujeme s farmáři z okolí Prahy. Denní nabídka se odvíjí od toho, co právě dozrálo na poli nebo dorazilo z udírny.
- Sezónní menu se mění čtyřikrát ročně
- Spolupráce s farmáři z okolí Prahy
- Denní nabídka podle dostupnosti surovin
Příprava jídel
Každé jídlo prochází pečlivou přípravou od základu. Omáčky, vývary a těsta vyrábíme sami, bez polotovarů. Vlastní pečivo a dezerty pečeme každé ráno, maso pochází z českých chovů a zraje v naší vlastní zrací skříni. Na vyžádání připravíme bezlepkové i vegetariánské varianty.
Předkrmy
Nabízíme lehké i syté předkrmy, ideální k zahájení večera před pokerem.
Nakládaný hermelín s brusinkami
Domácí nakládaný hermelín s pikantním olejem, cibulí a sladkými brusinkami.
Hovězí carpaccio s rukolou a parmazánem
Tenké plátky vyzrálého hovězího masa, čerstvá rukola, hobliny parmazánu a citronová zálivka.
Polévka dle denní nabídky
Každý den vaříme jinou polévku z čerstvých surovin. Zeptejte se naší obsluhy na dnešní výběr.
Hlavní jídla
Naše hlavní jídla uspokojí i náročné strávníky. Speciality jsou označeny hvězdičkou.
- Svičková na smetaně s houskovým knedlíkem — pomalu tažená hovězí svíčková, smetanová omáčka, brusinky a domácí houskový knedlík.
- Vepřová panenka s pepřovou omáčkou — šťavnatá panenka s výraznou pepřovou omáčkou a restovanou zeleninou.
- Grilovaný losos s bylinkovým máslem — filet z lososa s čerstvými bylinkami, podávaný s pečenými bramborami.
- Hovězí steak z vyzrálého masa * — steak z naší zrací skříně, připravený na grilu, s bylinkovým máslem.
- Vegetariánské rizoto se sezónní zeleninou — krémové rizoto s čerstvou zeleninou a parmazánem.
Dezerty
Sladká tečka po večeři nebo během pokerové pauzy.
Domácí jablečný závin s vanilkovou zmrzlinou
Křehké těsto, šťavnatá jablka, skořice a vanilková zmrzlina.
Čokoládový fondant s malinami
Teplý čokoládový fondant s tekutým středem a čerstvými malinami.
Tvarohové knedlíky s ovocem
Nadýchané tvarohové knedlíky s ovocem, máslem a cukrem.
Zmrzlinový pohár dle nabídky
Výběr zmrzlin, šlehačka a sezónní ovoce. Zeptejte se na dnešní kombinaci.
Nápojový lístek
Široký výběr nápojů k jídlu i k pokerovému večeru.
Piva
Česká piva z malých pivovarů, točená i lahvová.
Vína
Moravská a zahraniční vína, vybraná k našemu menu.
Koktejly
Koktejly a míchané nápoje připravované na baru.
Nealko a teplé nápoje
Nealkoholické nápoje, káva a čaj.
Lokální a čerstvé
Spolupracujeme s farmáři a řemeslníky z Čech a Moravy. Čerstvost je pro nás klíčová, a proto si suroviny vybíráme osobně.
- Maso z ekologických chovů
- Zelenina a ovoce ze sezónní sklizně
- Sýry a mléčné výrobky z malých farem
- Pečivo z místní pekárny
Zážitek večeře a poker
Užijte si vynikající večeři a poté se přesuňte k pokerovému stolu. Nabízíme speciální menu pro pokerové večery, které propojuje gastronomii s živým pokerem v naší Poker Room.
- Menu o třech chodech před pokerovým turnajem
- Možnost objednání jídla přímo k pokerovému stolu
- Tematické pokerové večery s degustačním menu
Rezervujte si svůj stůl
Máte chuť na naše speciality nebo si chcete zahrát poker? Rezervujte si stůl ještě dnes.
Rezervovat